지맘대로 미국생활

제가 미국에 살면서 한인마트를 매주 가야 하는 이유 중 가장 큰 하나는 바로 고기류 때문입니다. 아마 미국 사시는 분들은 아주 많이 공감하실 거예요. 우리나라 한식음식에는 고기 종류도 다양하고 썰은 크기 종류도 매우 다양한데 미국에서는 그냥 스테이크용 고기로 툭툭 큰 덩이로 잘려서 파는 게 대부분입니다. 스테이크 고기가 아니면 간 고기 정도 보실 수 있어요.   꽤나 프리미엄 마켓인 Whole Foods (홀푸드)에서는 한국 마트처럼 정육 코너가 있어서 고기를 썰어주기도 하는데, 거기에 썰어달라고 해도 가장 얇은 두께도 매우 두껍습니다. 한국 샤브샤브나 불고기 감 같은 고기는 찾을 수 없고 해주지도 않아요. 그나마 미국 마트에서 사는 고기는 Trader Joe's (트레이더조) 에는 다 프리팩으로 파는 ..

제가 처음 요리를 시작하게 된 것은 아무래도 유학을 오면서인데요. 평생 엄마밥을 먹다가 미국에 오니 어찌나 맛도 없고 비싸기만 한 지... 그래서 처음으로 블로그를 참고해 가며 요리를 시작했습니다. 결혼하기 전부터 꽤나 요리를 자주 해서 결혼 후에는 더더욱 실력이 일취월장(?) 하였습니다. 플레이팅을 잘하거나 특별한 요리를 하는 것은 아니지만, 매일매일 신선한 재료로 건강하게 해 먹는 것이 더 중요한 것 같아요. 앞으로 미국에서 어떤 요리를 해 먹고 사는지, 어떤 재료들을 사용하는지 공유해보려고 합니다.   대패삼겹살 콩나물 간장 불고기  콩불은 누구나 좋아하고 쉽게 해먹는 음식일 텐데요. 저희 집은 만 3세 어린 유아가 있기 때문에 매운 버전은 잘 안 해 먹게 되더라고요. 어떻게든 한 개만 만들어서 같..