지맘대로 미국생활

그날이 돌아왔습니다. 바로 돈까스 재우는 날! 아이들 있는 집은 돈까스 자주 먹게 되잖아요 ㅠㅠ 실패없는 메뉴 중 하나.. 다른 메뉴들은 어느 날은 잘 먹고 어느 날은 안 먹고 하는데 돈가스는 늘 꾸준히 잘 먹어주는 것 같아요. 그래서 단백질이 조금 부족하게 먹고 있지 않는가 ㅠ 하는 날들에 꼭 튀겨주게 되는 메뉴입니다. 냉동실에 항상 가지고 있어야 마음이 든든해요! 한국에서는 돈까스 너무 쉽게 먹을 수 있는 메뉴이고 밖에서 먹어도 고기나 튀김의 질이 좋아서 사 먹는 게 남는 거지만, 미국에서는 잘 없는 메뉴입니다. 그리고 어쩌다가 나가서 먹게 되어도 기름 쩐내라든지, 고기 질이 너무 안 좋은 경우도 많아서 돈까스는 잘 안 먹게 됩니다. 항상 집에서 냉동해 두었다가 필요할 때마다 꺼내서 먹는 메뉴예요. ..

Hmart에 파는 반찬류가 가격이 꽤 비싸서 반찬은 거의 안 사 먹는데요. 가끔 생각날 때 한 번씩 반찬을 만들어 먹고는 합니다. 서양문화가 반찬이 없이 메인을 주로 먹는 문화이다 보니, 한국에서처럼 반찬을 4-5개씩 만들어서 꺼내두고 먹게 되지 않더라고요. 매일매일 한식을 먹으면 모를까, 일주일에 절반은 서양식 절반은 한국식을 먹다 보니 반찬을 만들어두면 금방 쉬어버리곤 합니다.  이번주에 Costco에 갔더니 Baby Spinach가 큰 통에 있는데 꽤 싱싱해보여서 반찬이랑 국을 한 번에 만들어볼까 해서 샀습니다. 일단 데치기만 하면 일부는 나물로, 일부는 국으로 쓸 수 있어서 적은 노동으로 최대 효율을 내기 위해 큰 통으로 구매했어요.   미국 장보기 물가  구매한 곳가격 Baby SpinachCo..

제가 처음 요리를 시작하게 된 것은 아무래도 유학을 오면서인데요. 평생 엄마밥을 먹다가 미국에 오니 어찌나 맛도 없고 비싸기만 한 지... 그래서 처음으로 블로그를 참고해 가며 요리를 시작했습니다. 결혼하기 전부터 꽤나 요리를 자주 해서 결혼 후에는 더더욱 실력이 일취월장(?) 하였습니다. 플레이팅을 잘하거나 특별한 요리를 하는 것은 아니지만, 매일매일 신선한 재료로 건강하게 해 먹는 것이 더 중요한 것 같아요. 앞으로 미국에서 어떤 요리를 해 먹고 사는지, 어떤 재료들을 사용하는지 공유해보려고 합니다.   대패삼겹살 콩나물 간장 불고기  콩불은 누구나 좋아하고 쉽게 해먹는 음식일 텐데요. 저희 집은 만 3세 어린 유아가 있기 때문에 매운 버전은 잘 안 해 먹게 되더라고요. 어떻게든 한 개만 만들어서 같..